काठमाडाैं । राजस्थानको राजधानी जयपुर आफ्नो मसालेदार स्वादका लागि विश्वभर प्रसिद्ध छ। त्यसैगरी, जाडोमा जयपुरका हरेक क्षेत्रमा केही विशेष खानको लागि मानिसको भीड जम्मा हुन्छ । जयपुरको ३२ इन्चकाे पराठाका लागि पनि उस्तै भीड देखिन्छ ।
विश्वको सबैभन्दा ठूलो पराठा जयपुरको मानसरोवरको नयाँ सांगानेर रोड विजय पथमा रहेको जयपुर पराठा जंक्शनमा बनाइन्छ। यो पराठाको साइज देखेर मानिसहरु छक्क पर्छन् । जयपुर पराथा जंक्शनमा ३२ इन्च र १८ इन्चको पराठाबाहेक ७४ प्रकारका पराठा बनाइन्छ।
जयपुर पराठा जंक्शनको ३२ इन्चको पराठा थालीलाई बाहुबली भनिन्छ, जसमा पराठासँगै तीन प्रकारको चटनी, राइता, अचार र तरकारी दिइन्छ। यो ३२ इन्चको पराठा ५ जनाले सँगै खान पाउँछन् । साथै, यो पराठासँगै ग्राहकहरुका लागि चुनौती पनि छ ।
यदि कसैले यो च्यालेन्ज पूरा गर्छ भने १ लाख रुपैयाँ पुरस्कार दिइन्छ । वास्तवमा, यदि कसैले एक घण्टामा दुई ३२ इन्च पराठा खान्छ भने, ऊ एक लाख रुपैयाँ जित्न योग्य हुन्छ।
यसबाट उनले जीवनभर जयपुर पराठा जंक्शनमा सित्तैमा पराठा खान सक्छन्। तर, यो पराठा खाँदा मानिसलाई पसिना आउन थाल्छ ।
यसरी बन्छ ३२ इन्चको बाहुबली पराठा
जयपुर पराठा जंक्शनका पराठा निर्माता सतेन्द्र सिंहले हरेक दिन निकै मेहनत गरेर ३२ इन्चको पराठा तयार हुने बताए । यो पराठा बनाउन ५ फिट तवा चाहिन्छ, जसको तौल ५० किलोभन्दा बढी हुन्छ । यो पराठा बनाउनको लागि तपाईलाई ४० इन्चको ठूलो रोलिङ पिन चाहिन्छ। साथै, यो पराठा को मसाला २० प्रकारको मसला राखेर तयार गरिन्छ।
जसका कारण यो पराठाको स्वाद अचम्मको हुन्छ । एकै समयमा, यो पराठा दुई व्यक्तिको सहयोगमा बनाइन्छ र प्यानमा राखिन्छ। त्यसपछि यसलाई उच्च र कम आगोमा पकाइन्छ। यसपछि पराठाको दुबै तिर बटर लगाइन्छ। एकै समयमा, पराठा तयार भएपछि, यसलाई ठूलो प्लेटमा काटिन्छ र विभिन्न प्रकारका चटनीहरूसँग सेवा गरिन्छ।
यो नेपाली भाषाको अनलाइन समाचार संस्था हो । हामी तपाईहरुमा देशविदेशका समाचार र विचार पस्कने गर्छौ । तपाईको आलोचनात्मक सुझाव हाम्रा लागी सधै ग्रह्य छ । हामीलाई पछ्याउनुभएकोमा धन्यवाद । हामीबाट थप पढ्न तल क्लिक गर्नुहोस् ।
माघ ३० गते, २०८१ - १६:५२
गोरखा । पालुङटार नगरपालिका दूध उत्पादनमा आत्मनिर्भर बन्दै गएको छ । नगरपालिकाले दूध उत्पादनमा अनुदान उपलब्ध गराएपछि पालुङटारका किसान उत्साहित भएका छन् ...
माघ ३० गते, २०८१ - १६:४८
जनकपुरधाम । धनुषाको विदेह नगरपालिकाका प्रमुख प्रशासकीय अधिकृत दिपेन्द्र कुमार साहले मेयर र उनका छोराबाटै असुरक्षित बनेको भन्दै प्रधानमन्त्री केपीशर्मा...
माघ ३० गते, २०८१ - १६:३८
काठमाडौं । यस भ्यालेन्टाइन डेमा ५०० जनाले एउटी केटीलाई भ्यालेन्टाइन प्रस्ताव पठाएका छन्। यी सोसल मिडिया इन्फ्लुएन्सर भ्यालेन्टाइन डेमा उनीसँग समय बिता...
माघ ३० गते, २०८१ - १६:१४
माइतीघरमा खोज्यो कांग्रेस झण्डाको एउटा तारा
माघ ३० गते, २०८१ - १६:१०
विराटनगर । बेलबारी नगरपालिकाको कार्यपालिका बैठकले आठौं तहका अधिकृतलाई जिम्मेवारीबाट हटाएको छ । उपमेयरलाई जानकारी नदिइ मेयर दिलप्रसाद राईले आठौं तहका अ...
माघ ३० गते, २०८१ - १६:०२
काठमाडौं । नेपाल ग्यास उद्योग संघले घोषणा गरेको आन्दोलन स्थगित भएको छ । बुधबार ग्यास व्यवसायी र सरकारबीच उद्योग वाणिज्य तथा आपूर्ति मन्त्रालयमा छलफलपछ...
माघ ३० गते, २०८१ - १४:१७
काठमाडौं । अमेरिकाले २० अवैध आप्रवासी नेपालीलाई देश निकाला गरेको छ । राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्पले सत्ता सम्हालेपछि २० जनालाई नेपाल फर्काइदिएको हो । फर्...
माघ ३० गते, २०८१ - १४:११
म्याग्दी । कोरोना महामारी फैलिएपछि विसं २०७६ चैतदेखि भएको लकडाउन (बन्दाबन्दी)का समयमा घुम्दै म्याग्दीको अन्नपूर्ण गाउँपालिका–७ दोसल्ले पुगेका बेनीका ब...
माघ ३० गते, २०८१ - १४:०६
काठमाडौं । सप्त कोसीमा बाँधिएको बाँध (ब्यारेज) सम्भवतः पूर्वपश्चिम राजमार्गकै पहिलो पुल पनि हो । सन् १९६२ मा बनिसकेको यस बाँधको आयु समाप्त भइसके पनि ...
माघ ३० गते, २०८१ - १३:५८
काठमाडौं। गृहमन्त्री रमेश लेखकले पछिल्लो समय प्रहरी कर्मचारीमाथि भइरहेको कुटपिट र दुर्व्यवहारका घटनामा दोषी जोसुकै भएपनि छानविन गरी दोषीलाई कारबाहीको ...
प्रतिकृया लेख्नुहोस्: