भाटाका थालीमा अर्गानिक स्वाद

$\"FB_IMG_14416441801331062-1\"$ धनकुटा । पर्यटकीय स्थल भेडेटार पुग्नेहरुले बाँसको भाटाबाट निर्मित कलात्मक थाली र नरिवलको बोक्राबाट बनाइएको कचौरामा स्थानीय स्तरमा उत्पादित अर्गानिक स्वाद लिने गरेका छन् । होटल तथा रेस्टुरेन्टमा काँच, धातु र प्लास्टिकका भाँडाकुँडाको प्रयोग बढिरहेका बेला स्थानीय मनशान्त ग्यालरी एण्ड रिसोर्टले मौलिक थालीमा अर्गानिक स्वाद पस्कन थालेको हो । बाँस, भाटो र काठ कुँदेर बनाएका कलात्मक सामग्रीले गाउँले पर्यटकलाई लोभ्याउने गरेको छ । मनशान्त ग्यालरी एण्ड रिसोर्टका सञ्चालक रोजन राईले पर्यटकहरूलाई नयाँ पनको महशुस दिलाउन भान्सामा काठ, माटो, बाँस र नरिवलका खपटाबाट बनेका सामग्रीको प्रयोग बढाएको बताए । उनले पर्यटकको आँखा र मनले सधैं नयाँ पन रोज्ने हुनाले यसो गरिएको पनि बताए । गत वर्षबाट सञ्चालनमा आएको रिसोर्टले सुरु गरेको यस्तो चलनले भेडेटारमा व्यापकता पाएको छ । होटल एसोसिएसन भेडेटारका सचिव जितेन्द्र रुम्दाली राईले यहाँ खुलेका दर्जनभन्दा बढी होटल तथा रेस्टुरेन्टले भाटाकै थालीमा खाना खुवाउन थालेको बताए । उनले भने, आगन्तुकले धेरै मन पराएका छन् ।’ भेडेटारको चिसोमा बसेर भाटाका थालीमा स्थानीय जातको चामलको तात्तातो खाना, साग, गुन्द्रुक, ढिंडो, राजमा, कालो मासको दाल र रुखभिंडाको अचार खाँदाको आनन्द बेग्लै रहेको विराटनगरका राजु घिमिरेले बताए ।