राती यसकारण खानु हुँदैन दही, थाहा पाउनुस् आयुर्वेदिक कारण

[caption id=\"attachment_18918\" align=\"alignleft\" width=\"600\"] $\"curd\"$ दही[/caption] हुन त दही सबैको लागि फाइदाजनक हुन्छ तर आयुर्वेदकका अनुसार राती सुत्नुभन्दा अघि यसको सेवन सकेसम्म नगर्दा राम्रो हुन्छ । रातको समय दहिले शरिरमा कफ दोष बढाउने गर्दछ । आयुर्वेदकलाई यदि विश्वास गर्ने हो भने रातको समयमा हाम्रो शरिरमा कफको प्राकृतिक प्रबलता बढ्ने गर्दछन् । त्यसकारण रातको समयमा दहीको सेवन नगर्दा नै राम्रो हुन्छ किनभने यसले पेटको रोगसमेत निम्त्याउने गर्दछ । दही पचाउन भारी हुने भएकाले यसलाई राती सकेसम्म नखाँदा नै राम्रो हुन्छ । यसले घ्यू, ताकत, कफ, पित्त र पाचन शक्ति बढाउने गर्दछ । शरिर यदि सुन्निन्छ भने दही खानबाट बच्नुहोस् किनभने यसले शरिर सुन्निन थप मद्दत गर्दछ । याद गर्नुहोस्, यो समस्या अमिलो दहि खानाले मात्र हुने गर्दछ । पेटको समस्या होस् अथवा पिसाबसँग सम्बन्धित समस्या, दहीलाई मह, घ्यू, चिनि र अमलासँग मिसाएर खाँदा राहत मिल्ने गर्दछ । आयुर्वेदको नियम अनुसार दहीलाई सकेसम्म रातको समयमा खानबाट बच्नुपर्छ । र यदि सुत्नुभन्दा अघि नै दही खानुपर्यो भने यसमा एक थोरै कालो मरिचको पाउडर हाल्न आवश्यक छ । तपाईं यसमा मेथीको पाउडर पनि मिसाउन सक्नुहुन्छ । यसले पेटसम्बन्धी रोगलाई पनि टाढा राख्ने गर्दछ । राती दहीमा चिनि हालेर कहिले पनि नखानुहोस् । सुत्नुअघि दही भन्दा मही खानु उत्तम मानिन्छ ।